您所在的位置:您所在的位置:首页 » 资讯 » 稀有元素 » 富硒 什么是富硒土地?

什么是富硒土地?

有850人浏览 日期:2019-10-11放大字体  缩小字体

分享到:
 富硒就是富含微量元素硒,其硒元素含量是普通含硒产品的几倍或十几倍,人们食用后能够实现补硒,增进身体健康。也是指富含硒的土壤中和运用生物技术制造的产品达到国家标准的规定。
硒的作用
硒能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。   科学界研究发现,血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系,例如:此地区的食物和土壤中的硒含量高,癌症的发病率和死亡率就低,反之,这个地区的癌症发病率和死亡率就高,事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用,是人体微量元素的“防癌之王”。
元素硒对人体的作用
硒是一种较桸有的准金属元素,到七十年代才列为人体必需的微量元素,它的需要量和中毒量之间比较接近,有机硒的化合物比无机硒的化合物毒性低,天然食品中硒含量很少,目前的硒的产品大多为含有机硒的各种制品。   
一、硒的主要生理功能   
1.是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,清除体内过氧化物,保护细胞和组织免受过氧化物的损害。   
2.非酶硒化物具有很好的清除体内自由基的功能,可提高肌体的免疫力,抗衰老。   
3.可维持心血管系统的正常结构和功能,预防心血管病。   
4.是部分有毒的重金属元素如镉、铅的天然解毒剂。   
5.有效提高肌体免疫力,具有抗化学致癌功能。   
6.预防和治疗克山病和大骨节病。  
 二、硒的盈缺和健康   硒缺乏是引起克山病的一个重要病因。缺硒会诱发肝坏死,缺硒会诱发心血管疾病。人轻度或中度缺硒,征兆和症状不明显。摄入过量的硒将引起硒中毒,其症状为:胃肠障碍、腹水、贫血、毛发脱落、指甲及皮肤变形、肝脏受损。正常人如摄入超过生理需要量50倍的硒有产生中毒的危险。
富硒的来源
富硒食物含量受地理影响很大,土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。土壤含硒量在0.6毫克/千克以下,就属于贫硒土壤,我国除湖北恩施、陕西紫阳 江西丰城 等地区外,全国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤。这些区域的食物硒含量一般在0.01~0.06毫克/千克之间,而食物硒含量低于0.02毫克/千克,长期摄入严重缺硒食品,必然会造成硒缺乏疾病。 来自土壤的可溶性有机态硒,通过植物根部被吸收,然后,进入植物的内循环系统,通过茎-叶-花-果实的路径,参与了蛋白质的合成,最后,来自土壤的离子状态的硒,被以硒蛋白的形式保存在种子里。土壤中含硒成分本身较高,种出的农作物自身硒含量也高。 由于受土壤条件限制,更多的富硒农作物来自于一些人为添加硒肥的富硒产品种植企业。
免责声明:
本网站部分内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等,仅供参考。本网站对站内所有资讯的内容、观点保持中立,不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。如果有侵权等问题,请及时联系我们,我们将在收到通知后第一时间妥善处理该部分内容。
关注51健康生活官方微信账号:“51健康生活”,每日获得互联网最前沿资讯,热点产品深度分析!
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私

浙ICP备18041326号-1

Copyright © 2018 51健康生活