| 有效物质含量 | 99 |
|---|---|
| 产品规格 | 5公斤/袋 |
| 含量（%） | 99 |
| 保质期 | 24个月 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 品牌 | 郑州尨生 |
| 型号 | 502-65-8 |
中文名称：番茄红素
英文名称：ycopene;licopin
定义：番茄中的红色素，是胡萝卜素的母体化合物。
番茄红素是成熟番茄的主要色素,是一种不含氧的类胡萝卜素。在类胡萝卜素中，它具有**强的抗氧化活性。番茄红素清除自由基的功效远胜于其它类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍，是迄今为止自然界中被发现的**强抗氧化剂之一。长期以来,番茄红素一直作为一种植物色素。