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吃盐可以减少心血管疾病发生率?一起来了解一下

   2021-05-11 腾讯网 341 0
核心提示:盐是五味之首,一道菜若是没有添加盐,就会变得寡淡无味,毫无食欲。不少地区还喜欢吃腌制食物,口味更好,还能刺激胃酸分泌,增

盐是五味之首,一道菜若是没有添加盐,就会变得寡淡无味,毫无食欲。不少地区还喜欢吃腌制食物,口味更好,还能刺激胃酸分泌,增加食欲。我们平时家庭餐桌上,腌制食物还不少,外卖也都是重油重盐。

日常生活中我们吃的食用盐,主要成分以钠元素居多。国外最近一项研究显示,长期摄入过多钠元素,会加重肝肾负担,造成水钠储留。一些常见的慢性疾病,比如高血压,高血脂以及心脑血管疾病,发病率都会有所提高。

北方人口味偏重,喜欢吃一些腌制食物,属于心脑血管疾病高发地区。如今大家健康意识普遍提高,为了自己身体健康考虑,不少家庭都开始低盐低钠饮食,保证每天盐分摄入不超过6克。腌制食物也开始避免摄入,都是以清淡食物为主。

很多人平时去超市购买食用盐,并不会仔细去看。其实包装袋上有写,这是属于钠盐还是钾盐。由于医疗知识普及,特别是本身就患有心脑血管疾病人群,大家开始自行购买钾盐。全国开始进行干预性措施,降低机体对于钠元素吸收。

因为钾元素会刺激胃肠蠕动,加快机体新陈代谢速度,有助于体内营养物质吸收。为此临床上还进行研究模型拟建,通过数据推算得出,将钠盐都更换成钾盐摄入之后。我国患有心脑血管疾病人数大幅度下降,由此可以得出,钾盐是可以起到降低心血管疾病作用。

因为钾元素会增加肾脏负担,因此平时食用时要注意控制好量。对于本身就患有慢性肾脏疾病人群,饮食摄入方面要少吃钾元素含量较高的食物,不利于疾病恢复。对于有些人并不了解自己肾脏情况,这种无论自己是否有肾脏疾病,都要控制好钾盐摄入,避免损害身体健康。

因为更换自己食用盐摄入之后,一些含钾元素较多的食物,也不建议食用,比如香蕉,梨,鱼虾等食物。还有加工类食物,一些罐头以及膨化食品。可以多摄入维生素含量较多的果蔬类食物,可以加快机体新陈代谢速度,及时将有害物质排出体外。患有肾脏疾病人群,饮食调理还需要遵医嘱进行。

其实食用较多的钠,不仅会诱发心脑血管疾病,还会加重身体负担。和西方国家相比,受到传统饮食文化影响,我国患有糖尿病以及高血压疾病,患病人数是要远远高于西方国家。为了缓解这种情况,看完上述实验研究后得出的结论。建议最好是选择钾盐来代替钠盐,可以减少疾病发生以及诱发并发症。

(责任编辑:小编)
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