重复烧开的水能喝吗？

  我们所说的不能喝的二次烧开的水，其实是指经过我们反复加热沸腾的水，这种水我们称它为“千沸水”。这种反复多次烧开的水在煮沸时会气化一部分，反复多次烧开就会导致大量的矿物质成分留在剩下的水中，浓度很高，饮用之后会增加肝、肾、胃、肠结石的风险，而煮两次的水中的矿物质浓度是完全达不到致病浓度，因此它是可以喝的。

  根据国家标准《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)中规定，饮用水中硝酸盐(以氮计)的限值为10毫克/升,当地下水源限制时为20毫克/升。联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂公斤体重0-0.2毫克。事实上，在日常生活中把饮用水反复加热几十上百次的现象并不多见，即便使用饮水机加热50多次也不是随便喝几杯就会中毒的，更何况是二次烧开的水呢?

  根据实验证明：自来水中的亚硝酸盐含量为0.007mg/L；烧开1次后,亚硝酸盐为0.021mg/L；烧开20次后，亚硝酸盐为0.038mg/L；完全不用担心喝了会有问题出现。