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教你煲个春季滋补清润老火汤:沙参南杏煲猪肺

   2022-04-27 新浪网 220 0
核心提示:教你煲个春季滋补清润老火汤:沙参南杏煲猪肺

 沙参南杏煲猪肺

  用料:猪肺2个 瘦猪肉200克 沙参20克 麦冬20克 百合20克 南杏10克 蜜枣6枚

  

 

  制作:1.猪肺反复清洗,切成大块后再抓净其血水。

  2.瘦猪肉洗净,切成大块,连同猪肺 加入姜片一起飞水 后捞出漂净。

  3.配料也分别淘洗干净。

  

 

  4.将3000克(约12碗)清水倒进去洗净的煲内,待煲内水滚后,将主料和配料倒进煲内煲之。先用大火煲半小时,再用小火煲一小时即可。

  5.煲好后,用盐调味,喝汤吃肉!

  

 

 

  功效:猪肺能润肺补虚,平喘止咳;沙参养阴润肺,益胃生津;麦冬能清心润肺,滋阴增液;百合清心安神;南杏能止咳平喘,润肠通便。

  注意:不宜与白花菜、饴糖同时食用,高血压、冠心病患者少用


(责任编辑:小编)
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