香菜可调味，很多人只顾其香，却不知其养生价值，4个好处要知道

说到香菜，相信不少人对其“爱不释口”，因为香菜的香味，实在是太香了，会让人流连忘返。当然了，并不是所有的人都喜欢吃香菜，因为香菜在某些人看来，味道不仅不香，反而很臭。所以，关于香菜的香味儿，也不可能做到人人都喜欢。但是，抛开香菜的香味不谈，它还有哪些养生功效，不为人所知呢？其实，香菜不仅营养价值高，而且养生价值也很高，还被誉为“护心高手”。经常吃香菜，会给身体带来这4个好处，早点了解，或可以使自己的身体早获益。

　　1.香菜能够保护心肺功能

　　香菜，又被称之为“保健菜”。之所以有这样的美誉，是因为香菜中富含提高免疫的成分，能够提升人体的免疫力，从而帮助人们提高身体的免疫能力。特别是到了秋冬季节，吃香菜是人们最喜欢的一件事，这个季节也是流行病高发的季节，如果能够用香菜去提高身体的抵抗力，减少外界病菌对身体的有害刺激，就能够少生病，甚至不生病。因为秋冬季节，最容易受累的脏器，就是心脏、肺脏，所以多吃香菜，可以很好地保护自己的心肺功能。

　　2.香菜可以改善胃肠的消化功能

　　香菜在以前，被人们视为野菜，也有人认为香菜不是菜，而是一种中药。其实，香菜确实有入药的价值，因为中医认为，香菜性温，可以“入脾”、“入肺”两经，所以具有醒脾、健胃的功效。

　　对于消化功能不好的人，多吃点香菜，不仅可以改善身体的消化功能，而且还能够更好地促进新陈代谢，以及营养物质的吸收。并且，很多人喜欢闻香菜的味道，多吃香菜，可以改善胃肠代谢，提振食欲，所以改善胃肠的消化功能，同样也是不可小觑的。

　　3.香菜可以发散透疹

　　在过去，麻疹一直是困扰人们身体健康的一类疾病，因为麻疹不容易治疗，所以选择药物，能够针对性控制麻疹，发挥防治功效的，香菜就是其中之一。中医认为，香菜是一种良药，它不仅能够缓解脾胃等不适，而且还能够发散透疹，所以对于麻疹等传染性疾病，还能够发挥一定的防治功能。另外，香菜似药非药，间接发挥这些功能，对于不喜欢吃中药的人而言，确实是一大福音。

　　4.香菜可以祛风散寒，缓解风寒、头痛

　　到了季节变换的时候，香菜可以帮助人体祛风散寒。香菜能够改善人体的新陈代谢，提升身体的免疫力。但是，仅仅是这一点，还不足以显示香菜的优势，更多的原因，在于香菜还可以帮助身体祛风、散寒，这是提升免疫力的关键。所以，多吃香菜可谓一箭双雕，对于人体健康，具有多重保护功效，因而值得推荐。