弘扬茶道文化，路劲东城社区邻里节茶艺培训深受居民喜爱

为丰富辖区居民文化生活，弘扬茶道文化，让居民充分感受茶文化魅力，促进中华民族饮茶文化的传承。5月19日，全福街道路劲东城社区邻里节“弘华夏古韵，传千年茶道”茶艺培训在社区日间照料中心顺利开展，居民们听得津津有味，了解了许多茶艺知识，现场学习茶饼压制。

首先，指导老师以茶叶历史为源头，讲解了茶叶的基本知识，茶叶的分类、常见茶的制作工艺、品质特点以及茶与健康，“小环境密封，大环境通风”的储存条件会使茶饼实现“越陈越香”的特点让在场居民豁然开朗，纷纷向指导老师请教品茶的相关知识，整个现场其乐融融，室内弥漫着淡淡的茶香。

接着，指导老师现场教授传统手工茶饼压制方法，此次茶饼原材料是福鼎寿眉茶，制作流程大致分为称茶、蒸茶、入袋揉压、石墨定型、冷却晒干、包饼等六个步骤。在场居民听得认真投入，并且将手写的内飞放入茶饼里面，制作好的茶饼可以保存几十年，非常具有纪念意义。

称茶

蒸茶

入袋揉压

石墨定型

冷却晾干

石墨定型

包茶

通过此次茶艺培训活动，让居民真切感受到了中国博大精深的茶文化，同时拉近了邻里关系，增进邻里友情，营造社区居民一家亲的和谐氛围。