客服热线：
手机版
二维码
白毫对许多老伙伴来说一定都不陌生，因为这个野菜在农村的地里面非常的常见，它不仅可以食用而且它的药用价值是非常高的，白毫能促进我们的但分泌，从而达到利胆的目的，而在医学中它又可以清热利湿，还能降血压，增强身体免疫力的功效，如果经常食用的话可以降三高，单凭这几点它非常适合老年人食用，大地里都是这种野菜，不花一分钱的药材也是食材，今天我就教大家如何吃它，用锅蒸一下然后配点料汁蘸着吃，吃起来比肉都香，清明小长假出去采点野菜，不仅锻炼身体还能陶冶情操，何乐而不为呢。
【粉蒸茵陈】
需要准备的食材和调料：
茵陈100克、面粉40克、食用盐适量、芝麻油1勺、大蒜适量、生抽1勺、醋4勺
制作方法和步骤：
将采好的茵陈去掉黄叶，然后用清水浸泡一会，洗干净以后沥干水分装碗备用。
将面粉分几次倒入碗中，每一次都要用筷子搅拌均匀，让面粉均匀的包裹在茵陈叶子上面，这里需要注意的是，如果有叶子粘在一起的话一定要用手将它们分开。
准备一个蒸锅，锅中放入适量的清水，大火烧开以后放入蒸屉，大火蒸5分钟，打开盖子翻拌一下然后在蒸10分钟左右。
利用这个空闲的时间开始制作料汁，在蒜缸里面放入几瓣大蒜，然后放入少量的食用盐，用捣蒜杵捣成泥，然后将蒜泥倒入小碗中，在加入芝麻油、生抽、醋搅拌均匀。
这个时候茵陈也蒸好了，取出装盘就可以蘸着料汁吃了，非常香。
小贴士：
许多伙伴也许不认识茵陈长什么样子，它外观看起来是团状，灰绿色的，全身有着一层白色的毛，非常软，闻起来有点香，吃起来有点苦。如果实在不认识的话千万不要随意采摘，以免食物中毒！
