猴头菇散装500g色好产地古田食用菌干货批发

品牌天添旺

种类干猴头菇

菇体直径5以上（cm）

水分≤0（%）

杂质≤0（%）

是否进口否

原产地

包装方式食用农产品

净含量（规格）500（g）

货号012

包装系列简装系列

热卖月份全年

储存条件

      猴头菇是我国著名八大珍之一，民间谚语:”多食猴菇，返老还童”。猴头菇生长在深山密林、潮湿温和、空气流通之处，远望颇似一只只乖巧的金丝猴，故得名“猴头菇”。

      猴头的规格大概在5cm到8cm左右，外面附有长长的毛发，颜色偏黄淡白，适合炖汤！

 猴头菇的挑选方法：

1.干湿方面
　　猴头菇在湿的情况下是白色的，只有干制后才是现在看见的金黄色泽。好的猴头菇经过中国药典一部附录ⅨH第一法测定，水分不得过13.0%。如果看到那种非常干的，碰下毛都会掉，那样买回去也会变成秃毛猴头。
2.质量方面
　　因为选购时大多都是干制后的猴头，所以质量方面要选择个头均匀、干燥没有虫蛀、没有杂体型完好的猴头。那些有烂、蛀虫的就不要选购了。
3.颜色方面
　　品质上乘的猴头菇外观颜色呈金黄色，就像金丝猴的茸毛一样。有时也会有黄中带白的色泽，因为猴头菇的菌丝呈白色。但是有的商家会用硫酸碘等增加美白效果，造成猴头菇呈现不正常的白色。这不仅对猴头有害也对人的身体造成伤害，所以尽量不去选购。
4.形状方面
　　在选择的时候要选那些形状类似于圆形的，而且直经大约在4—5cm左右，没有伤痕残缺而且大小均匀，这样的猴头是比较好的。当然市面上有的猴头七平八扁，什么形状都有，这样的营养价值是否没有损失？就像大树的树皮虽然缺一块但还是会给树枝提供营养，只是没有皮的那一块逐渐变的奇形怪状，就是因为营养没有跟上去。
     5.毛长方面

     判断猴头质量好坏的标准之一是看茸毛的长短。优质的猴头，茸毛细长齐全，分布均匀厚密，因为它是猴头菇的菌丝体，提供日常成长所需的营养。

本店批发说明：

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