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饮食养生

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“负卡路里食物”的说法是正解吗？

不少人都听说，减肥要吃“负卡路里食物”，这些食物会让人越吃越瘦。传言称，这些“负卡路里食物”本身所含的能量（俗称热量、卡路里）很低，甚至不含能量。
2019-10-18 18:33类目：美食文化

秋季养生汤做法大全

一般说来，生姜是一味养生佳品，具有去腥、解表、散寒等作用，是中国人最喜爱的药食两用之品，但生姜的使用，在一年四季之中只有秋季不适合使用，在一天之中，晚上不适合食用。秋季应多食用苹果、梨、石榴、芒果…
2019-10-18 18:33类目：药膳食疗

8个有关水果说法的正误

说法1：水果越甜，含糖量越高 　　对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对不同种类的水果，就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有关。 　　说法2：饭前不要…
2019-10-18 18:32类目：美食文化

寒露重在滋补润燥 3款食疗健脾养肺

寒露已至，天气转凉。空气干燥，人体缺水，容易出现咽喉干燥、嗓子疼、皮肤干燥起皮等不适。所以寒露养生重在滋阴润燥，健脾养肺。老中医告诉你寒露吃什么好，并推荐3款寒露养生食谱，一起看看吧。 　　进入寒露…
2019-10-18 18:32类目：药膳食疗

年轻人养生忙，这些误区你中招了吗？

年轻人养生忙，这些误区你中招了吗。醋不仅能增进食欲，还能保护蔬菜中的维生素C，有利于胃肠对维生素C的吸收，且在降血压、预防流感上也有一定的效果。
2019-10-18 18:32类目：饮食禁忌

四种有毒鱼不要吃

由于环境污染，可能出现有毒物质在鱼体内蓄积，买鱼时，除了要注意鱼本身是否新鲜，还要尽量避免买那些有毒的鱼。 　　被污染的鱼：有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤…
2019-10-18 18:30类目：饮食禁忌

吃四类隔夜菜等于吃毒药

吃四类隔夜菜等于吃毒药 最近，关于“隔夜菜致癌”的说法被炒得沸沸扬扬。那么，这种说法有无道理呢？大连营养专家表示，久置确实会让食物中的有毒成分增加。 “隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置
2019-10-18 18:29类目：美食文化

食用甘蓝和花椰菜有助于预防结肠癌

研究表明，多吃十字花科类蔬菜可以降低患肠道炎和结肠癌的风险。
2019-10-18 18:29类目：五谷养生

吃蟹四不宜

存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。熟蟹置放时间过长，不但冷腥，而且容易变质。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透…
2019-10-18 18:29类目：饮食禁忌

吃米饭加豆类会越吃越瘦

曾经有位女性朋友因超重前来做营养咨询，她认为米饭会让人发胖，因此几乎不敢吃米饭，或者每天只吃几口。最新的营养学研究指出，少吃主食的减肥效果很难长期维持，而且因为缺乏碳水化合物，容易导致神经系统能量…
2019-10-18 18:29类目：美食文化

养胃家常菜

南瓜——排毒护胃 　　因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重…
2019-10-18 18:28类目：饮食营养

荔枝不宜空腹吃 过量当心低血糖

又到了岭南荔枝上市的季节，然而民间有“一颗荔枝三把火”之说，荔枝到底该怎么吃？广州市第一人民医院中医科副主任医师李湘力提醒，荔枝美味但也不能多吃，过量进食可引起低血糖。中医认为荔枝肉性平味甘，有补…
2019-10-18 18:22类目：饮食禁忌

晨食白粥益寿延年

粥粥为食，本来咸甜荤素均可，浓淡稀稠皆宜，但作为养生，按道家、佛家、养生家、太医的经验，都以清晨空腹吃白粥最适合。 　　清朝著名的养生家曹庭栋，少年多病，终生不出乡里，寄情村野山水之间，修身力学，工…
2019-10-18 18:21类目：饮食营养

多食小杂粮 全方位补充营养

小杂粮到底有什么好处?“小杂粮是指玉米以外种植面积较少的粮种。小杂粮又分为谷类小杂粮，如荞麦、糜子、谷子、莜麦、小黑麦等和豆类小杂粮，有豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆等品种。”国家小宗粮豆品种鉴定委员会委员…
2019-10-18 18:20类目：饮食营养

素食者如何才能在日常饮食中保证均衡营养呢

素食者如何才能在日常饮食中保证“均衡营养”呢？英国食品标准局提出了最新建议。 　　吃坚果获取足够的硒 　　硒是机体免疫系统正常运转的有力保障。日常膳食中，肉类、鱼类和坚果是硒的最好来源，所以对于素食…
2019-10-18 18:19类目：美食文化

当心菜板消毒引致中毒？

用煮沸消毒处理后的菜板、刀具，不会造成对加工的蔬菜及水果的污染，尤其是有利于婴幼儿的健康。 　　如果菜板、刀具是塑料的，可以采用化学消毒浸泡法对其消毒。方法是，将切菜板、刀具全部浸没于配制好的消毒液…
2019-10-18 18:19类目：饮食养生

吃甜食冷饮不如喝酸奶

天气炎热，小朋友和年轻人喜欢各种冰冻甜食和冷饮，其中冰淇淋和雪糕最受欢迎。嘴里含着凉凉的冷冻甜食是很舒服，但这却不是防暑解渴的良好方式。 　　冰淇淋的主要原料是糖、牛奶、鸡蛋、奶油或氢化植物油，加上…
2019-10-18 18:19类目：饮食养生

几款味香甜易消化的果蔬香粥

水果麦片粥 　　【主料】 　　麦片100克，牛奶50克，水果50克。 　　【辅料】 　　白糖少许。 　　【制作方法】 　　①将干麦片用清水300克泡软，水果洗净切碎。②将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2～…
2019-10-18 18:19类目：药膳食疗

生活中食物搭配禁忌

最近，电影《双食记》很火，影片中的“杀人菜谱”令人胆寒。虽然这其中不乏艺术夸张，但影片也在提醒了广大观众，注意日常食物的相克，切忌在享受美食中不知不觉地受到伤害。在此笔者收集了一些饮食搭配禁忌，可…
2019-10-18 18:19类目：饮食禁忌

按年龄吃饭　健康养生

45～60岁 大多数人到了这时，才明白调节和补充营养对他们的身体有多么重要。因此，要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食。如对于老年痴呆症，建议食用含有抗氧化物维生素E的食物，可减缓症状的发展；高血压患…
2019-10-18 18:18类目：饮食营养

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