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玉米须有你想不到的功效

玉米是我们非常熟悉的食物,但对于玉米须却了解不多。生活中很多人在食用玉米的时候,习惯性把玉米须处理干净,殊不知这些不起眼的东西,其实还具备多种功效。   玉米须,也称玉麦须、蜀黍须、包谷须等,它是我…
2019-10-16 16:33类目:饮食营养

食物放错地方损营养 牛奶要躲光

牛奶在超市冷柜的灯光下,“最佳保鲜期”只有4小时左右;绿叶菜和苹果放在一起,叶子会很快变黄、变烂;果汁开封后放回冰箱,即使瓶盖已拧紧,一周内也会损失一半维生素C……11月份,台湾最新一期《康健》杂志刊文…
2019-10-15 15:05类目:饮食禁忌

上班族饮食有道去春乏

最近天气变化反复,人们易患感冒。而上班族更因为工作繁忙、交际应酬多又缺乏运动,身体长期“透支”之下,很容易营养失衡。因此,在这个初春季节,尤其应注意做好日常膳食调理。平衡的膳食、合理的营养是保障健…
2019-10-15 15:04类目:饮食营养

菠菜猪肝汤

讲到去斑,除黑斑外,雀斑同样令不少女士头痛。雀斑的出现,除与阳光有关之外,与肝、肾机能失调、精神紧张等亦有关系。今次介绍的菠菜猪肝汤,就发挥到以形补形之效,调理好内在机能,有助减淡雀斑。   材料:…
2019-10-15 15:03类目:饮食营养

享用羊肉前你要知道的6个事项

千百年来,羊肉一直是中华民族餐桌上不可或缺的美食。从中医营养学的角度看,羊肉味甘性温,有补肾壮阳的作用,历来被视为补阳佳品,在冬季食之更佳。   羊肉可益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力…
2019-10-15 15:03类目:饮食禁忌

皮蛋的健康食用方法小孩要少食

美国有线电视新闻网(CNN)最近选出全球最恶心的食物,中国人喜食的皮蛋夺得“最恶心食物”之冠。而国家高级营养师张阳春在微博上就指出,如果上火引起的咽喉痛或饮用烈酒后,可以用皮蛋和黄瓜炖汤食疗。皮蛋可称为…
2019-10-15 15:02类目:饮食禁忌

吃海鲜,蒸煮是最安全的烹调方式

吃海鲜,蒸煮是最安全的烹调方式。当烹调温度达到100摄氏度后,再持续几分钟,直到其彻底烧熟煮透,就可以将隐藏在海鲜中的细菌和寄生虫杀掉。   蒸煮的具体时间以品种、大小的不同而略有区别。以中等大小的虾…
2019-10-15 15:00类目:养生食谱

无荤不饭会埋下致病隐患

增加维生素吸收。营养界流传着一句话:“吃肉不加蒜,营养减一半。”猪肉中富含维生素B1,但是维生素B1不稳定,在人体停留时间非常短。如果同吃大蒜,大蒜中的蒜素与维生素B1结合,将其水溶性变为脂溶性,就会提…
2019-10-15 14:58类目:饮食营养

正确用餐不长胖,还能保健康

我们确定了主食对人体身体健康和生存质量的意义,就该知道如何科学、健康地进行主食搭配。哪些碳水化合物应该多吃,哪些碳水化合物应该适量。健康饮食,不仅我们不会胖,还会健康无比,精力十足。   1.每天吃多…
2019-10-15 14:48类目:美食文化

白果南杏生鱼汤

配料:白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼1条(约500克)、生姜2-3片。   做法:   1.白果去壳,开水稍煮去衣膜;南杏仁亦用开水烫去衣膜;腐竹浸软切段;马蹄去皮,洗净,切为两半;生鱼钡净,去鳞、…
2019-10-15 12:01类目:药膳食疗

早餐的两宜与两不宜细细说

宜软不宜硬:   在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,常使人胃口不开、食欲不佳,老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良。早餐宜吃轻易消化的温热、柔软食物,如牛奶…
2019-10-15 12:00类目:药膳食疗

嘌呤高、盐分高 老人喝汤别太多

喝汤是滋补暖身的好方式,但如果喝得不科学,不但营养没法吸收,还会给身体造成负担,老年朋友尤其要当心。
2019-10-15 12:00类目:饮食营养

喝出不同的养生效果

紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。如果紫菜搭配上其他材料,可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。这些紫菜汤最适合夏末初秋食用。下面小编就给大家介绍五款紫菜煲汤!   紫菜瘦肉…
2019-10-15 11:47类目:养生食谱

巧吃素食对人们防病有益

素食有利防病 :   素食可分两种,即不含任何动物性食品的素食(又称严格素食)和只排除动物肉体的素食(可称为蛋奶素食)。   因此素食基本不含有胆固醇、饱和脂肪酸(奶类除外),因而引起心血管疾病的危险性就降…
2019-10-15 11:43类目:养生食谱

薏米煲汤最滋补 选择五谷杂粮的最佳吃法

都市生活紧张而忙碌,人们常常会忽视对饮食的要求。其实从早晨您喝下第一杯水,一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养?早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配?为了让您能远离由饮食误区引起…
2019-10-15 11:23类目:五谷养生

补肾益精 推荐雪耳核桃杏仁煲猪肺

  原标题:补肾益精推荐雪耳核桃杏仁煲猪肺  主要功效:补肾益精、润肺止咳、润肠通便  材料:干雪耳1朵、核桃4个、南杏仁20g、枸杞5g、猪肺半只、瘦肉50g、生姜适量(3~4人量)。  烹调方法:
2019-10-15 11:15类目:药膳食疗

黑米营养丰富可食药兼用

黑米是一种药食兼用的米类,维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。另外,黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度慢,血糖指数为55(白米饭为87)。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾…
2019-10-15 11:12类目:药膳食疗

桑椹是芒种最佳时令饮食佳品

导语:中医养生专家告诉我们芒种节气的最佳时令饮食是:桑椹。桑椹,又名桑果,早在两千多年前,桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多,酸甜适口,又被称为“民间圣果”。 中医学认为,桑椹味甘酸,性…
2019-10-15 10:52类目:美食文化

药膳火了滋补也应因人而异

中医理论有“冬补藏精,春必病瘟”之说,进入严冬,许多消费者都会选择一些滋补类食品。中国又有“药食”同源之说,通过食用一些滋补类食品也成为消费者的首选。特别是电视剧《大长令》播出之后,剧中令人眼花缭…
2019-10-15 10:52类目:药膳食疗

五种食物让皮肤水汪汪

秋季是我们十分喜欢的季节,但是秋高气爽、天气干燥,皮肤缺水问题也接踵而至。无需昂贵的护肤品,缺水问题不用烦,日常的蔬果助你立刻变成“水汪汪”。   梨子   梨子含有多种维生素、多种有机酸和多种果糖…
2019-10-14 17:09类目:养生食谱

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